固元膏
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步骤1/9
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准备好的材料
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步骤2/9
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阿胶块用铁锤敲碎,将黄酒和阿胶放到容器里,泡制2天(要密封容器,防黄酒挥发,中间要搅翻几次)
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步骤3/9
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将红枣去核切小块,核桃仁和黑芝麻烤熟
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步骤4/9
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将泡好的阿胶,黄酒加冰糖放进不粘锅里小火熬煮至黏稠液态(要不断搅拌,以免粘锅)
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步骤5/9
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阿胶要熬到能够拿起能形挂旗状,不然会太软不能成块
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步骤6/9
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先将红枣,核桃仁,枸杞,桂圆加进阿胶里拌匀,再黑芝麻放进去拌匀
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步骤7/9
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将拌好的阿胶膏趁热倒进烤盘,铺平放凉后,放冰箱冷藏
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步骤8/9
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凝固后从烤盘移出,切成小块
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最后一步
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封装打包,可放冰箱冷藏,每天早晚一片
固元膏里的芝麻,红枣等配料可以根据自己的喜好添加减少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-03
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