是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
粤菜-蒜蓉粉丝蒸开边虾的做法 点击查看大图

粤菜-蒜蓉粉丝蒸开边虾

浏览 9.5万 · 收藏 745 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美国厨娘

在广州虾的吃法最常见的莫过于白灼，导致我在广州的头二年以为虾只能这样吃，无意一次吃到了蒜蓉粉丝蒸开边虾，从此彻底的爱上了这道菜，感觉就是芥末一样会上瘾，一段时间不吃就想的很。到美国半年没有买到活虾过，这次去顺发超市竟然看到有活虾卖，当时觉得太开心，而且才2刀一磅，立马买了3磅。回来就开做，开始蒸了二盘，谁知孩子们也是抢着要，只好再蒸了一盘，才感觉吃过瘾了。 这道菜最关键的就是蒜香，所以为了让粉丝也有浓郁的蒜香我是加了蒜粉一起调配的，这里不用蒜蓉是不想粉丝里吃到颗粒。蒜的量一定要够多，小火慢炒至蒜蓉香气四溢，才铺在虾上。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
虾 250g
、
粉丝 50g
、
大蒜 1个
、
蒜粉 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-03

换个做法

蒜蓉粉丝蒸的相关分类

夏季 冷面 绿豆汤 捞汁小海鲜 豇豆 绿豆沙 更多

蒜蓉粉丝蒸的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许