蒜苔炒虾仁
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步骤1/8
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虾仁去肠洗净，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，盐适量，一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。
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步骤2/8
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蒜苔摘好洗净切段，葱姜切末。
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步骤3/8
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锅里置油，不要等烧热时下腌好的虾仁，油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。
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步骤4/8
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油烧至5成热，下葱姜末爆香。
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步骤5/8
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倒入蒜苔，加两勺生抽，适量盐，水，翻炒片刻。
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步骤6/8
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炒到蒜苔8成熟把炒好的虾仁倒进锅里一起炒。蒜苔熟了淋入香油出锅。
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步骤7/8
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装盘开次
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最后一步
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家常菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
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