心想事“橙”蛋糕卷
又见橙心橙意之作，有好看的样子，还有清新的橙子味道，不油腻哦。
-
步骤1/19
点击查看大图
橙子洗净切薄片，去头尾，挑中间6-8片。
-
步骤2/19
点击查看大图
锅里放入少许清水，放入切好的橙子片，中火煮5分钟，再闷5分钟。
-
步骤3/19
点击查看大图
小心取出，用厨房纸吸去多余水分。
-
步骤4/19
点击查看大图
倒出煮好剩余的橙汁（煮的时候带皮，会带点苦味）备用，最好还是用纯的橙汁。
-
步骤5/19
点击查看大图
蛋白和蛋黄分开。
-
步骤6/19
点击查看大图
蛋黄加入20克白砂糖和植物油，拌匀。
-
步骤7/19
点击查看大图
加入橙汁，拌匀。
-
步骤8/19
点击查看大图
筛入低粉，拌匀备用。
-
步骤9/19
点击查看大图
蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入20克白砂糖打发。
-
步骤10/19
点击查看大图
蛋白分三次加入到蛋黄糊中，拌匀。
-
步骤11/19
点击查看大图
烤盘里铺好烤纸，排入橙子片。
-
步骤12/19
点击查看大图
倒入拌匀的蛋糕糊，抹平，轻震几下消气泡。
-
步骤13/19
点击查看大图
预热烤箱180度，中层上下火，15-18分钟。
-
步骤14/19
点击查看大图
烤好后立刻出炉，趁热撕掉烤纸。
-
步骤15/19
点击查看大图
在蛋糕上放上新的烤纸。
-
步骤16/19
点击查看大图
淡奶油加入15-20克白砂糖，打发。
-
步骤17/19
点击查看大图
将蛋糕反面（橙子面在底下），抹上淡奶油，抹平。
-
步骤18/19
点击查看大图
借助擀面杖，将蛋糕卷好，放入冰箱冷藏半小时定型。
-
最后一步
点击查看大图
取出切块食用。
1.橙子可先冷冻40分钟，会比较好切。2.淡奶油也可以更换为喜欢的果酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
橙香蛋糕卷的其他做法
橙香蛋糕卷的相关分类
橙香蛋糕卷的相关推荐
-
营养早餐-香煎土豆饼
5002276人看过 -
橙香酥粒蛋糕
143992人看过 -
糖尿病人的～零食
34915人看过 -
520甜蜜印记轻乳酪蛋糕
84547人看过 -
中式调味烤胡萝卜-极速消耗疫情囤货
21801人看过 -
【蒜蓉烤虾】空气炸锅和烤箱都可以轻松做
1481580人看过 -
快手香蕉酥---空气炸锅版
1021446人看过 -
#我要上首焦#【蔬菜丸子】
670522人看过 -
二荆条辣椒酱
119349人看过 -
山药薏米莲子粥
48860人看过 -
夏天健康饮品自己做，简单又好喝之【精纯橙汁】
169974人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#果丹皮
137128人看过
