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【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味的做法

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【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味

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最近小家伙吃饭会自己挑了,总想给她吃点黑芝麻,人家却不领情，只好和她斗志斗勇，换个吃法吧！今天做个【黑芝麻海苔饼干】挺招她喜欢

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 100g

、

黄油 50g

、

鸡蛋 25g

、

细砂糖 5g

、

海苔片 2g

、

炒熟的黑芝麻 20g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
低筋面粉100g,黄油50g,鸡蛋25g,细砂糖5g,海苔片2g,炒熟的黑芝麻20g,盐2g
步骤2/12 点击查看大图
先准备好材料,海苔片剪碎,黄油软化加入盐和细砂糖,用打蛋器打发
步骤3/12 点击查看大图
分2次加入鸡蛋液并打发
步骤4/12 点击查看大图
将低筋面粉筛进黄油的混合物中,用刮刀拌匀
步骤5/12 点击查看大图
再倒入黑芝麻和海苔碎
步骤6/12 点击查看大图
拌匀
步骤7/12 点击查看大图
拌匀后用手揉成团,整形成方柱形,放入冰箱冷冻半小时,直到面团变硬
步骤8/12 点击查看大图
用刀切成厚约0.3厘米的面片,放进烤盘
步骤9/12 点击查看大图
放进烤盘
步骤10/12 点击查看大图
放进预热好至180度的烤箱中层,烤16分钟左右,直到饼干表面变成金黄即可
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

这是一款咸味的饼干,配方中少量的糖会改善饼干的风味,若喜欢完全无糖的饼干,可以省略细砂糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-04

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