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零失败瑶柱鲜虾粥的做法

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零失败瑶柱鲜虾粥

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要说想吃到正宗的海鲜粥那一定是广东这边的潮州砂锅粥最正宗但是在大冬天里不想出门只好自己动手煮碗粥味道也不比大排档的差哦

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30–60分钟 | 切墩(初级)

虾

、

瑶柱

、

姜丝

、

葱花

、

胡椒粉

、

酱油

、

盐

、

米酒

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把虾头剥出来用到在虾的中间切一刀不切断这样做方便在喝粥时候好方便剥虾壳分别放点酒胡椒粉酱油腌半小时瑶柱用开水泡一下最后把瑶柱用菜刀拍扁然后切葱花姜香菜
最后一步
下米煮粥等水开后把虾头瑶柱倒进去放姜丝开最小火熬到成米花状等差不多粘稠时候转大火放虾进去再次煮沸放盐油葱花就可以开吃了。

小贴士

可以用生米也可以剩饭来煮我觉得味道都不差！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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