大东北溜肉段
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步骤1/8
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肉滚刀块，放碗里腌制十分钟，放姜两小块，嫩肉粉20g.盐少量，胡椒粉5g，清水少量，搅拌均匀待用。
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步骤2/8
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制作勾芡汁，醋，盐，耗油，白糖，淀粉，清水，酱油，根据口感自行用量！待用
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步骤3/8
现在估计十分钟已经到了，用大碗，打一个鸡蛋，倒入，淀粉多一点，面粉，清水少一点，这是一碗包裹肉用的汁，所以粘稠度要适中，将腌制好的肉都放在这里搅拌，现在肉表面都是白呼呼的就对了。
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步骤4/8
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半锅油，八成热时，把包裹好的肉，一块一块放进油锅，翻炸金黄色，拿出来，
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步骤5/8
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三分分钟后，再把都拿出来的肉，再倒入油锅翻炸至熟金黄，拿出来备用。
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步骤6/8
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将锅内的油到出到容器后，锅内留一点油，把勾芡汁倒入，葱姜蒜翻炒出香味，倒入辣椒，翻炒一分钟，倒入之前炸好的肉
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步骤7/8
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翻炒均匀，欣赏一会
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最后一步
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出锅吧！！！！！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-05
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