皂角米炖桃胶
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皂角米又称雪莲子、主产自云南和贵州。是调和人体脏腑功能的珍贵天然绿色滋补食品，富含氨基酸、胶原蛋白和各种维生素，属功能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、润肤养颜等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用，给自己的父母也炖上一锅吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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材料
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步骤2/5
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桃胶提前36小时浸泡、皂角米提前12小时浸泡、白木耳提前1小时浸泡
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步骤3/5
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浸泡后洗干净材料里的杂质、装进炖锅
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步骤4/5
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我用的炖锅、炖3.5小时、蒸锅的时间短一些
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最后一步
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满满的胶原蛋白、晶莹剔透是不是很漂亮、很好喝哦！糯糯的口感非常棒、大家有时间都给亲爱的家人炖上一锅吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-05
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