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【米饭吐司（汤种法）】--COUSS CM-1500出品的做法 点击查看大图

【米饭吐司（汤种法）】--COUSS CM-1500出品

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COUSS探味研究室

吐司里加入了米饭是怎样一种体验呢~由 @烩烩小厨 利用COUSS CM-1500厨师机轻松揉面而带来的这款米饭吐司，在面团中加入了米饭和汤种，做出来的面包吃起来有Q弹的口感，柔软Q弹的米饭面包，喜欢就一定要试试噢！ ~(by@烩烩小厨)
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
汤种材料：金像高筋粉 50克
、
糖 5克
、
盐 0.5克
、
沸水 45克
、
面团材料：金像高筋面粉 500克
、
糖 60克
、
盐 6克
、
干酵母 5克
、
汤种 50
、
米饭 75克
、
冰水 290克
、
无盐黄油 30克
烹饪步骤
小贴士

1、不同品牌的面粉的含水量不一样，水量要按不同面粉来增减。 2、汤种用不完可放冰箱冷藏保存3天左右。 3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。 4、以上为450克吐司模2个的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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