花生糌
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步骤1/5
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花生用食用油炸熟 一定要小火，大火很容易糊 糊了就发黑发苦。炸倒蓬蓬香就可以关火了 关火还是有余温的
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步骤2/5
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把花生从油锅捞出 撒上芝麻 我用的是去皮芝麻。等花生凉凉以后就可以了
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步骤3/5
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好了 开始化糖浆 放一点水加白糖（我用的是绵白糖，我感觉绵白糖比砂糖好用）也是小火煮 千万不要着急 慢慢熬后期变红就可以了 感觉用锅铲有阻力就差不多 把花生和芝麻倒进去
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步骤4/5
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花生倒进去后也不要关火 也是小火慢慢翻炒
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最后一步
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什么时候锅里呈现雪花状 包裹好花生就可以关火了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-05
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