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秘制可乐鸡翅的做法

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秘制可乐鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 12只

、

八角一个

、

料酒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

姜丝适量

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水煮沸加料酒，加鸡翅，焯五分钟，撇去沫子，捞出沥干。
步骤2/6 点击查看大图
在鸡翅上划几道，沥干等待入锅。
步骤3/6 点击查看大图
适量油烧热，放入八角，爆出香味，放鸡翅，迅速翻炒。
步骤4/6
翻炒一会儿，倒入适量酱油，少量料酒，一勺盐，翻炒。
步骤5/6
锅中倒入可乐，刚刚没过鸡翅，炖到开锅，盖上锅盖。
最后一步点击查看大图
炖十分钟，揭开锅盖，收汁，放入姜丝翻炒，再放入辣椒面翻炒，裹匀鸡翅，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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