是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

双份南瓜奶油蛋糕卷的做法

点击查看大图

双份南瓜奶油蛋糕卷

浏览 6750 · 收藏 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

低粉 120g

、

糖 90g

、

油 80g

、

鲜奶 80ml

、

自制南瓜酱适量

、

柠檬汁几滴

、

淡奶油 200ml

、

糖粉（加在奶油中） 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
制作南瓜酱：南瓜洗净连皮上锅蒸
步骤2/8 点击查看大图
蒸15分钟，用勺子弄出南瓜肉，压碎。
步骤3/8 点击查看大图
去取出淡奶油，混合南瓜酱和糖粉，打发，待用。
步骤4/8 点击查看大图
蛋白蛋黄分开，蛋白加几滴柠檬汁，白糖分3次加入，打至弯勾。
步骤5/8 点击查看大图
蛋黄，低粉，油，奶混合搅拌均匀，取三分之一蛋白霜与蛋黄霜混合，再加入剩余蛋白全部搅拌均匀。烤箱170度预热。烤盘铺纸，蛋糕霜的一半倒入烤盘。15分钟后关掉下火，再烤5分钟，给蛋糕表面上色。蛋糕出炉倒扣放凉之后，在上了色的表面涂南瓜奶油酱，用纸卷起来，放冰箱半小时定型。
步骤6/8 点击查看大图
如法炮制第二卷。
步骤7/8 点击查看大图
剩下的南瓜奶油酱装饰上方，加上水果。
最后一步点击查看大图
装盒送朋友

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

换个做法

双份南瓜奶油蛋糕卷的相关分类

汤圆棒棒糖烤羊排煲仔饭白菜腊肠更多

双份南瓜奶油蛋糕卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许