黑鱼火锅
浏览 12.3万 · 收藏 357
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
黑鱼
一条
、
生姜
20g
、
干红辣椒
5个
、
花椒
适量
、
盐
适量
、
大蒜
两根
、
料酒
适量
、
丸子
适量爱吃什么买什么!
、
藕
适量
、
青菜
想吃什么唰什么!
、
八角
一个
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
黑鱼宰杀,砍掉鱼头鱼尾剔出鱼骨,鱼肉片成薄片。鱼骨和鱼片分别用料酒,盐腌制30分钟。
-
步骤2/3
生姜切片,大蒜切段,干辣椒切小节,花椒、八角洗净。藕切片,丸子洗净,各种蔬菜洗净摆盘待用。
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热加油下鱼骨煎至金黄,加入八角、花椒、生姜、辣椒、煸炒两分钟左右,加水大火煮沸调中火煮20分钟,盛入电锅撒上葱段胡椒粉就可以唰菜吃咯!!
小贴士
腌制得鱼骨洗不洗无所谓,鱼片30分钟后一定要清洗,不然味道太重。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
换个做法
黑鱼火锅的相关分类
黑鱼火锅的相关推荐
-
香煎鲅鱼#精致一人食#
58303人看过 -
大虾白菜炖豆腐
445414人看过 -
葱烧海参
7919339人看过 -
锡纸蒜蓉粉丝蒸扇贝柱
65049人看过 -
日食记丨荔枝烤鱼
6346877人看过 -
番茄黑鱼汤
2915209人看过 -
锡纸扇贝
118750人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1051990人看过 -
红烧偏口鱼
339723人看过 -
番茄鱼火锅
20822人看过 -
家焖大黄花鱼
2290524人看过 -
鲍鱼排骨炖小土豆
3213774人看过