炖牛肉
这次炖的牛肉,是用上脑炖的,还不错挺好吃的
-
步骤1/4
点击查看大图
把牛肉切成小块,块不要切的太小了,因为牛肉煮熟后会缩小的,把牛肉凉水下锅焯水煮一下,开锅后捞出牛肉,就可以炖了
-
步骤2/4
点击查看大图
用高压锅根据牛肉的多少放上煮牛肉的水,没过牛肉两指就可以,再放,花椒,大料,葱,姜,水开后就可以放牛肉了,记住一定要等水开了放,不然凉水下锅牛肉就不爱熟了。完了接着放老抽大概5小勺,生抽3小勺,,根据颜色喜欢深色就可以多放点,不喜欢酱油可以少放或不放的,开锅后中火煮上20分钟左右,就开始放盐,大概盐勺五勺左右,主要还是自己尝一尝,口感要比喝汤咸度差不多就行,然后盖上高压锅的盖子,上气后20至25分钟就好了,很入味,软烂合适,要是想有嚼头,时间就短一点,也可以用电脑版高压锅一键启动就可以了
-
步骤3/4
点击查看大图
这是所有调料放好时拍的,等上40分钟就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
这是炖好的牛肉,色泽口感都不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
炖牛肉的其他做法
炖牛肉的相关分类
炖牛肉的相关推荐
-
黄焖鸡(正宗做法)
1030870人看过 -
清炖牛肉汤#感恩节为TA做顿饭#
201149人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6171505人看过 -
红烧牛肉
979962人看过 -
炖牛肉
56664人看过 -
一口停不下来的橙香反沙芋头
2832179人看过 -
洋葱炒羊肉片
5573986人看过 -
腊八蒜
34038人看过 -
炒豆芽
133494人看过 -
香菇油菜,简单又好吃!
190350人看过 -
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
3844403人看过 -
角瓜黄瓜炒虾仁儿
29099人看过