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超级早餐一披萨蛋饼的做法

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超级早餐一披萨蛋饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

洋葱 1/4个

、

青椒 1/2个

、

红椒 1/2小个

、

早餐奶酪一片

、

面粉少许

、

香葱一颗

烹饪步骤

步骤1/8
培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
步骤2/8
鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
步骤3/8
加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
步骤4/8
不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
步骤5/8
大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
步骤6/8
接着铺上青红椒丝、洋葱丝。最后铺上切好的奶酪丝。
步骤7/8
盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。
最后一步
打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。

小贴士

在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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