油炸带鱼
浏览 2.6万 · 收藏 70
将做法保存到手机
带鱼,不管煎炸红烧还是油闷,都喜欢
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
买带鱼时候让卖家把头切掉了,回来用凉水泡泡,解冻,然后,收拾内脏什么的清理干净切6厘米长的段
-
步骤2/4
点击查看大图
放调料腌,那个十三香是当时脑袋短路撒进的,通常不放,但是这次放进去也没觉得不好吃。腌二三十分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
小碗里是一点生面粉,鱼段滚薄薄一层面粉,放入热油锅里,全程小火,每次放几块,炸到两面上色,用筷子轻轻戳一下鱼肉,有蓬松感觉,不象生鱼那么紧致就差不多熟了,可以再多煎两分钟,免得吃不惯太嫩的。
-
最后一步
点击查看大图
控油,捞出,装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
换个做法
油炸带鱼的其他做法
油炸带鱼的相关分类
油炸带鱼的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜饼
237042人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到飙泪❗️香辣过瘾~酸辣土豆粉
128255人看过 -
空气炸锅版黑米南瓜饼
6565457人看过 -
糖心南瓜饼
12996829人看过 -
红豆沙南瓜饼
500120人看过 -
冰糖炖梨
169808人看过 -
酸辣土豆粉
1160945人看过 -
外脆里嫩的南瓜饼
3293483人看过 -
油炸带鱼
85822人看过 -
酸辣土豆粉#换着花样吃早餐#
2143522人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17223903人看过 -
荠菜饺子馅儿
206730人看过