香煎带鱼
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步骤1/7
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带鱼洗净切段，放少量盐。记住不要放料酒，吃的就是鲜。（一般菜市场卖鱼的都会帮忙收拾哈）
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步骤2/7
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准备一小碗面粉
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步骤3/7
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将锅烧热，转小火。切一块姜片在锅里擦一下。 这样不仅可以预防鱼粘锅，还可以去腥
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步骤4/7
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用姜片擦好锅后，放入适量的油。将带鱼沾面粉一次放入锅里。注意现在不要去翻动。不然鱼容易散
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步骤5/7
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小火煎到可以看到下面有金黄色后，用筷子轻轻翻面。
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步骤6/7
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在将另一面也煎成金黄色后就可以出锅了哈。
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最后一步
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香喷喷的带鱼出锅了。搭配玉米面饼或者窝头更香哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-07
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