奶香粘豆包
上次包豆包还剩下11个冷冻的豆馅，今天准备包11个大大的粘豆包。
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步骤1/6
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将玉米面(可事先过下筛），糯米面，奶粉，黄油（可省去）放在容器里。
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步骤2/6
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在温水里融化好的酵母溶液倒入，慢慢加水以免太稀，揉成团，盖上湿布，醒发一会儿。
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步骤3/6
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昨天蒸豆包还剩11个冻馅团，所以分割出11个面团。
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步骤4/6
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蒸帘上摆上白菜叶，把冻豆馅放在手心的面饼上，捏圆摆在白菜叶上。
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步骤5/6
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放在太阳底下发酵吧。发好先小火，开锅大火蒸15-20分钟。
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最后一步
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蒸熟的粘豆包非常粘，没法用筷子夹起来。所以出锅时要借助底下的白菜叶往盘子里拽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-07
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