鸡肉土豆焖饭
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步骤1/4
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土豆鸡胸肉切块后,老抽,葱末,放少量白糖、鸡精腌制3小时左右。不用怕老抽放多,因为最后和米饭一起焖的时候盐味就没了。
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步骤2/4
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其实土豆、鸡胸肉应该分开腌的,我很懒就一起了。放橄榄油炒一炒,加了点豆瓣酱一起炒。特别香了。
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步骤3/4
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把米洗干净后,把炒好的肉和土豆放在上面,家里剩了点虾仁一起放进去了。然后添水。和正常焖米饭一样,水过半指就可以。(因为菜肉和米饭时一起焖的,这一步我们吃的时候可以加盐,这样更有滋味。我觉得还是加盐的好吃,但是这个主要给孩子吃的,所以我没有加盐)
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最后一步
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等到电饭煲自己跳档就可以了。刚出锅的时候我忘记拍照了。上面满满的虾仁,瘦肉土豆。这张照片是我用铲子翻过来照的。就是熟了后拿铲子翻一翻!在焖饭过程中满屋子的肉香啊。特别有食欲。每次宝宝可以吃一大碗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
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