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超营养好吃的海鲜芝士焗饭的做法

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超营养好吃的海鲜芝士焗饭

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30~60分钟

白葡萄酒 100～150m l

、

大虾 8～10只

、

黄油 50g

、

珠葱 2个切碎

、

大蒜 2瓣切碎

、

芹菜 1～2根切碎

、

大米 2杯（2人份）

、

奶油奶酪 2大勺

、

马苏里拉奶酪大量

、

黑胡椒和盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大虾剥壳抽肠，虾肉切段备用虾壳虾头留下备用
步骤2/8 点击查看大图
准备虾头高汤将刚才剥好的虾壳虾头配约800ml清水小火炖汤
步骤3/8 点击查看大图
炖锅适当加热后放黄油抹锅放入蒜末洋葱末芹菜末炒软（适当出水为止）
步骤4/8 点击查看大图
倒入大米（如果想省点时间可以事先煮夹生的米饭倒入也可）翻炒均匀后倒入白葡萄酒煮5～6分钟
步骤5/8 点击查看大图
加入一汤勺虾头汤加热搅拌直至汤汁被米饭吸收反复重复该步骤加虾汤直至米饭被汤汁煮熟加入2大勺奶油奶酪搅拌，大约15～20分钟。
步骤6/8 点击查看大图
米饭熟后加入虾肉或喜欢的海鲜煮2分钟或海鲜熟透加盐和黑胡椒调味将米饭盛出放入可用于微波炉的器皿里
步骤7/8 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士和什锦豌豆调色芝士的量可以按照个人喜好调节
最后一步点击查看大图
放入微波炉中高温约4分钟就好了！非常的美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-07

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