焖面条
-
步骤1/4
点击查看大图
肉丝添加一勺老抽腌制。面条上蒸锅蒸熟。
-
步骤2/4
凉油架油锅,由于我们家不吃猪油,油量为平时烧菜的两倍,适当多一点。把花椒,八角,小葱扔进凉油锅中开小火熬制香料油,我用了15分钟左右,留葱脆,八角,花椒捞出不要。
-
步骤3/4
开大火,把肉丝放进香料油里煸炒至变色,放入豆角、豆芽煸炒,加入两勺生抽,一勺老抽,盐,干红辣椒4个,煸至8成熟,加入开水至漫过所有蔬菜。稍煮,将菜汁盛出一小碗。
-
最后一步
蒸熟的面条放入菜里拌匀,不要有结,看干湿程度适当放入盛出的菜汁拌匀。将面条一层面条,一层菜的叠加方法叠加至蒸锅中回笼蒸制约4分钟,出锅,拌匀,根据喜好加入香菜,辣椒拌匀,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
焖面条的相关分类
焖面条的相关推荐
-
蒸面条(河南卤面)
3279471人看过 -
家常焖面条
59956人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1268335人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6698121人看过 -
面条 麻食 (自创销魂面条)
280679人看过 -
白菜面条
3224848人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
419853人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6139208人看过 -
鲜面条
511022人看过 -
面条
66328人看过 -
面条
537956人看过 -
任性搭配之黄瓜青椒卤,卤面条
21196人看过