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好吃又简单的孜然羊肉

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青青缇

小时候最喜欢吃的菜就是孜然羊肉了，总是觉得羊肉就要放孜然才够味儿。节日或者过年家里的餐桌上总有这道菜，那会还没洋葱，就是满盘子羊肉块还有一点葱。这菜算是我爸的拿手好菜！我一直在模仿但从未超越。。。。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
羊肉片 一碟
、
洋葱 一个
、
孜然 一小勺
、
料酒 两大勺
、
生抽 一勺
、
盐 一茶匙
、
淀粉 两勺
、
白糖 一小勺
烹饪步骤
小贴士

1.我没有用整块肉切丁，用的是羊肉片。必须要用冷水泡水，洗去血水！2.羊肉凉油下锅，用筷子滑半熟，放洋葱丝翻炒，要是放的晚了羊肉就老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-08

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