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[ 小炒白菜 ]的做法

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[ 小炒白菜 ]

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉

、

白菜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把白菜洗干净沥水后。白菜邦斜切片。这样炒的时候比较容易入味好吃。
步骤2/7 点击查看大图
白菜叶子不要切，用手撕一下就好了。
步骤3/7 点击查看大图
准备切好辣椒，蒜和葱。还有肉片。
步骤4/7 点击查看大图
锅中放油，油开后放入肉片，大火翻炒，炒至发白，倒入切好的葱辣椒蒜片，翻炒几下加入两小勺老抽。
步骤5/7 点击查看大图
然后倒入白菜邦炒至五六成熟，
步骤6/7 点击查看大图
加入白菜叶继续翻炒，加入一勺盐，一勺鸡精，半勺耗油提味。
最后一步点击查看大图
翻炒几下盖锅盖闷半分钟即可盛盘，白菜会出水，所以炒菜过程中不用加水的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-08

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