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手工牛肉饺子的做法

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手工牛肉饺子

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1小时以上 | 掌勺(高级)

白色面团面粉200g

、

紫色面团面粉150g

、

紫甘蓝适量

、

馅料

、

牛肉适量

、

芹菜适量

、

生粉适量

、

鸡粉适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将紫甘蓝用料理机榨汁备用
步骤2/16 点击查看大图
取适量的汁和成面团，白色面团同一步骤
步骤3/16 点击查看大图
和成光滑的面团后静置半小时醒面
步骤4/16 点击查看大图
醒面之余，将牛肉加入芹菜等调味料进行腌制
步骤5/16 点击查看大图
静待备用⋯
步骤6/16 点击查看大图
取两色面团搓成条状
步骤7/16 点击查看大图
紫色面擀开后将白色包紧
步骤8/16 点击查看大图
包紧后收口
步骤9/16 点击查看大图
然后切成剂子
步骤10/16 点击查看大图
擀开的饺子皮
步骤11/16 点击查看大图
放入牛肉对折将饺子收口
步骤12/16 点击查看大图
包好啦⋯
步骤13/16 点击查看大图
第一次自己擀面皮包饺子，卖相一般
步骤14/16 点击查看大图
来几个不一样的⋯
步骤15/16 点击查看大图
包好后的饺子可以蒸熟食用，也可以用煎的，味道那个赞啊
最后一步点击查看大图
美味多汁，亲们来一个吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-08

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