蜂蜜柚子茶
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烹饪步骤
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步骤1/3
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柚子先用盐刷洗，然后泡在温热的盐水里十分钟去掉表面的蜡。削薄薄的柚子皮，然后切成细丝。柚皮丝放在盐水里泡一个小时，然后冲下水煮十分钟捞出沥干
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步骤2/3
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柚子肉和皮一起放入干净的锅里，按个人口味加冰糖（我放多了，其实少点就可以，因为后期还要放蜂蜜的）。倒入矿泉水（清水也可以），水不要太多，和柚子皮一样高度即可。大火煮开后中火煮一个小时直到粘稠没有水分，期间要不停搅拌不然会糊。
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最后一步
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煮完后晾到温热，然后加蜂蜜，搅拌后就可以装到容器里，冷藏三天就可以冲水喝了。蜂蜜依个人口味添加，我比较喜欢蜂蜜的味道，加了700g（事实上我加多了，手一抖蜂蜜就流出来好多，因为之前冰糖放的就很多，所以甜味大于柚子味了，哭瞎）。告诉大家个方法，煮好后就把柚子放进准备好容器里，然后再加蜂蜜，这样蜂蜜就不会加太多了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-08
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