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板栗炒鸡的做法

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板栗炒鸡

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30–60分钟 | 切墩(初级)

板栗 10个

、

三黄鸡 1只

、

香菇 4颗

、

干辣椒 3个

、

花椒几粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
热锅放花椒辣椒，不放油，鸡子本身就出油，所以我炒鸡子都不放油，还健康！
步骤2/4 点击查看大图
板栗去皮，香菇切片
步骤3/4 点击查看大图
辣椒花椒炒出香味倒入切好的鸡子，大火加料酒，耗油，生抽，翻炒后加入板栗香菇，加热水（不要太多，不然就变成炖鸡了）转小火，慢慢炒10分钟后就可以出锅了！因为放了耗油就不用放盐了，口味重的可以再放些盐！炒的时间长短要看鸡子大小和自己的感觉
最后一步点击查看大图
完成出锅，配米饭很不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-08

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