自制美味辣椒酱
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家里人都喜辣,自己做的这款,朋友们都说好吃,独特,很赞。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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辣椒洗净晾干,剁碎,装入无水的容器。
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步骤2/3
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将蒜子,姜剁碎,与花椒,山胡椒一起加入剁碎的辣椒中。
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最后一步
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加入盐,糖,白酒,搅拌均匀,装入无水的容器中密封几天就可以食用啦,不管是炒菜还是拌饭,都很棒。
小贴士
青花椒和青山胡椒在网上买的,如果买不到可以用干的代替,山胡椒也可以省略不要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-08
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