迷迭香美食| 浓香南瓜饭
看不惯米饭总是孤零零的出现在主食里？试试给里面加点南瓜吧，富含vc的和β胡萝卜素的南瓜在加点营养的同时，吃饭时也更加赏心悦目了。 米饭+南瓜，有碰撞才有惊喜，给你想不到的好味道。
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步骤1/10
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大米、南瓜备料
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步骤2/10
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大米清洗干净，南瓜去皮去籽、切块备用
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步骤3/10
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炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟
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倒入洗净的大米
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步骤5/10
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与南瓜炒匀
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步骤6/10
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然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米
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步骤7/10
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盖上锅盖小火焖15分钟
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步骤8/10
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然后打开盖调入盐翻炒均匀
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步骤9/10
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再次倒入开水盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可
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最后一步
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香浓软糯的南瓜饭就做好了
① 这个菜的关键在于米和水的分量还有火候的掌握。
② 在焖10分钟后，饭就已经半熟了，调入盐以后要翻炒均匀，再焖15分钟的时候用最小火盖好盖，中途可以掀开盖翻动一下以免糊底，不过南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-09
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