什锦炒饭
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独自在家时会做一些快手饭，适合独居的盆友们或者情侣们一起来试试～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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每次都忘记拍过程
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步骤2/3
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先将胡萝卜，白菜叶，青椒切小丁（啥？你不喜欢吃青椒？我帮你吃啊ˊ_>ˋ）随便换成你喜欢的任何食材都可以！颜色尽量丰富！因为我妈说每天吃够26样才健康！别问为什么！我也不懂啊喂（摊手）
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最后一步
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鸡蛋加一点点水打散备用！一点点是为了让鸡蛋嫩！不是做汤啊加那么多干啥！一小勺就够了！(＾ｰ^)ノ起锅，加适量油，油热后滑入鸡蛋，翻炒至七成熟，下胡萝卜翻炒30秒下绿叶菜（或者你喜欢吃的全部青菜……）翻炒至断生，这个时候加一点鸡精提味，翻炒均匀后下米饭！拿铲子将米饭弄散！让米饭充分与菜混合！这个时候一定要小火！（糊了别怪我没提醒啊啊啊）小火！再小火！慢慢翻炒至均匀就好啦！出锅之前再调入盐，对身体好！（我妈说的ˊ_>ˋ）铛！恭喜什锦炒饭成功出锅！看个人口味可以增加火腿丁啦虾仁啦都好！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-09
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