什锦炒饭
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独自在家时会做一些快手饭,适合独居的盆友们或者情侣们一起来试试~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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每次都忘记拍过程
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步骤2/3
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先将胡萝卜,白菜叶,青椒切小丁(啥?你不喜欢吃青椒?我帮你吃啊ˊ_>ˋ)随便换成你喜欢的任何食材都可以!颜色尽量丰富!因为我妈说每天吃够26样才健康!别问为什么!我也不懂啊喂(摊手)
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最后一步
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鸡蛋加一点点水打散备用!一点点是为了让鸡蛋嫩!不是做汤啊加那么多干啥!一小勺就够了!(^ー^)ノ起锅,加适量油,油热后滑入鸡蛋,翻炒至七成熟,下胡萝卜翻炒30秒下绿叶菜(或者你喜欢吃的全部青菜……)翻炒至断生,这个时候加一点鸡精提味,翻炒均匀后下米饭!拿铲子将米饭弄散!让米饭充分与菜混合!这个时候一定要小火!(糊了别怪我没提醒啊啊啊)小火!再小火!慢慢翻炒至均匀就好啦!出锅之前再调入盐,对身体好!(我妈说的ˊ_>ˋ)铛!恭喜什锦炒饭成功出锅!看个人口味可以增加火腿丁啦虾仁啦都好!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-09
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