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辣炒年糕的做法

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辣炒年糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

年糕一根

、

大白菜叶三根

、

辣酱适量

、

鸡蛋两个

、

食盐适量

、

生抽适量

、

酱油适量

、

食用油适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大白菜叶切丝，大葱切碎备用
步骤2/9 点击查看大图
准备配料的过程中开水煮年糕，煮软后切成条或者片，用凉水冲洗防止炒的过程黏连
步骤3/9 点击查看大图
热油炝葱花
步骤4/9 点击查看大图
放入辣酱炒香
步骤5/9 点击查看大图
敲入两个鸡蛋
步骤6/9 点击查看大图
鸡蛋炒碎放入白菜叶
步骤7/9 点击查看大图
放入年糕，翻炒均匀，接着放入生抽，酱油，盐。
步骤8/9 点击查看大图
放入少量水，煮开放香油起锅
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-09

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