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橄露贝贝橄榄油（橄榄油威风蛋糕）的做法

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橄露贝贝橄榄油（橄榄油威风蛋糕）

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1小时以上 | 配菜(中级)

蛋糕粉 90g

、

橄榄油 40g

、

牛奶 70g

、

盐 1g

、

冰糖粉 50g

、

鸡蛋 6个

、

白醋几滴

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/5
1、首先准备两个干净的不能有一点水的盆。把蛋清和蛋黄分开放，蛋清里加几滴白醋打发至冒鱼泡。
步骤2/5 点击查看大图
2、加入10克冰糖粉。
步骤3/5 点击查看大图
3、蛋清里一共分三次加入冰糖粉。最后打发到可以立筷子不倒就成了。
步骤4/5 点击查看大图
4、另一个盆里加入牛奶，橄榄油，盐和10克冰糖粉，搅拌匀再加入10冰糖粉和蛋黄拌匀。最后加入蛋糕粉丛下往上轻轻地拌匀，加入打发好的蛋清拌匀。放几粒蔓越莓。
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5、放入烤箱上150，下140烤50分钟，拿出来要倒过来凉凉等冷了再用刀切各形势。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-09

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