香菇皮蛋瘦肉粥
早安[愉快]，冷冷的下雨天最适合吃一碗暖暖的粥，今天做了香菇皮蛋瘦肉粥，没有熬骨汤就用了家乐大骨浓汤代替。
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所需材料准备好，香菇切片（或切丁）肉丝，皮蛋，煮好的饭（我用煮粥的米）
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用线将皮蛋切成小丁，（用线切丁不会粘皮蛋，而且切的丁很均匀）
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放入几人份的水（大概一个人一碗水）等水开后，加入浓汤宝。（如果家里有大骨汤，鸡汤，最好用天然的汤）
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等浓汤宝融化后，加入煮好的饭。慢慢熬，直到饭变成像粥一样的浓稠。
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加入香菇，再煮一会儿。
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步骤6/10
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加入瘦肉
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等差不多要上锅了再加入皮蛋
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步骤8/10
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一分钟后即可关火，下少许盐，（不加味精，因为浓汤宝本身就有味精）
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步骤9/10
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撒点葱花在粥上面。
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最后一步
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一碗香喷喷热乎乎的香菇皮蛋瘦肉粥就出炉了。希望大家喜欢。谢谢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-10
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