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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨

、

生抽

、

冰糖

、

盐

、

姜

、

蒜

、

大蒜瓣

、

蚝油

、

红干辣椒

、

黑椒粉

、

醋

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨洗净
步骤2/8 点击查看大图
配料切好备用
步骤3/8 点击查看大图
排骨用滚水加姜和料酒煮沸一分钟捞起沥干，油下锅放蒜
步骤4/8 点击查看大图
配料除甜椒其它一起下锅炒热
步骤5/8 点击查看大图
在放排骨一起炒干
步骤6/8 点击查看大图
酱油、蚝油、冰糖、黑胡椒一起下锅，放多少按个人口味，不够咸加盐。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒一会，盖盖子小火焖几分钟，色泽够深时候转中火开锅翻炒，加入甜椒，收汁即可起锅。
最后一步点击查看大图
起锅加白芝麻妆点一下就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

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