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极具异域风情的［泰式菠萝虾球］的做法

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极具异域风情的［泰式菠萝虾球］

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很好吃的一道菜，用了泰式甜辣酱和番茄酱混合，酸甜中略带微辣，挑逗你的味蕾。大家来试试

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10分左右 | 切墩(初级)

鲜菠萝半个

、

大虾 16只

、

番茄酱 2勺

、

泰式甜辣酱 2勺

、

白糖 2勺

、

青红彩椒各半个

、

洋葱 1/3个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
菠萝切块，放在盐水中腌10分钟。反复冲洗掉盐水，然后放入适量白糖腌制10分钟。
步骤2/11 点击查看大图
大虾去虾头虾壳，剪开虾背去除虾线再洗净，挤入半个柠檬的柠檬汁去腥。
步骤3/11 点击查看大图
洋葱切块。
步骤4/11 点击查看大图
青红椒切块。
步骤5/11 点击查看大图
泰式甜辣酱、番茄酱、糖混合。
步骤6/11 点击查看大图
锅里先放入少量油，放入大虾炒至变色盛出。
步骤7/11 点击查看大图
炒锅烧热，放入适量油，放入洋葱炒软。
步骤8/11 点击查看大图
放入调好的红酱，翻炒片刻。
步骤9/11 点击查看大图
放入彩椒翻炒均匀。
步骤10/11 点击查看大图
放入菠萝翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
放入煎过的虾翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

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