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重芝士蛋糕的做法

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重芝士蛋糕

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1小时以上 | 掌勺(高级)

奶油奶酪 250g

、

鸡蛋 2个

、

白糖 50g

、

玉米淀粉 7g

、

黄油 20g

、

消化饼干 100g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将消化饼干放保险袋里，用擀面杖碾碎。
步骤2/10 点击查看大图
融化的黄油加入消化饼里。
步骤3/10 点击查看大图
用一小块黄油涂抹6寸活底烤盘四壁和底部，待芝士蛋糕做好后便有脱模。
步骤4/10 点击查看大图
将饼干碎倒入模具，用勺子压实。
步骤5/10 点击查看大图
奶油奶酪隔热融化。
步骤6/10 点击查看大图
加入白糖、筛入玉米淀粉。
步骤7/10 点击查看大图
加入鸡蛋，一个一个地加。
步骤8/10 点击查看大图
电动打蛋器低速打匀。
步骤9/10 点击查看大图
倒入烤盘，震几下把气泡震出。锡箔纸包好外围，我包了两层。此时，烤箱预热，烤盘上温热水，170度烤70分钟。
最后一步点击查看大图
烤好啦！颜色有点重，下次时间稍微短点再试试！

小贴士

美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

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