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肉圆汤的做法

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肉圆汤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

前腿肉一斤

、

蛋饺十二只

、

小青菜二两

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
前腿，肥瘦三七。手剁成馅儿。
步骤2/6 点击查看大图
盐，料酒，红薯粉，一丢丢水，顺时针搅拌五分钟。
步骤3/6 点击查看大图
烧一锅开水，转小火下肉圆。
步骤4/6 点击查看大图
下完肉圆放蛋饺进去，蛋饺是我早晨做的。
步骤5/6 点击查看大图
蛋饺肉圆大火烧开之后放青菜，烫一下就成，加盐调味，关火。
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好了，成品，汤是乳白色的，很鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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