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巧克力岩浆蛋糕的做法

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巧克力岩浆蛋糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑巧克力 150g

、

无盐黄油 125g

、

低筋面粉 65g

、

细砂糖 65g

、

全蛋 2个

、

蛋黄 2个

、

食用盐 1g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有食材备好开始咯
步骤2/12 点击查看大图
把黄油和巧克力放入锅预热
步骤3/12 点击查看大图
一边预热一边用手动打蛋器搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
蛋➕细砂糖➕盐
步骤5/12 点击查看大图
用电动打蛋器打散细砂糖就好了（不用打发）
步骤6/12 点击查看大图
把打散的蛋倒入巧克力中搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
再加入低筋面粉搅拌均匀即可
步骤8/12 点击查看大图
倒入磨具（磨具其实是左边的红烤杯）烤这个岩浆蛋糕需要这样一般大小的杯子，这样烤出来里面就会有岩浆（右边的磨具大小是烤不出岩浆的因为太小烤好里面会是实心巧克力蛋糕，我还是烤了这样的小磨具因为家里的大人吃不惯里面岩浆的感觉）像我们年轻人就喜欢了
步骤9/12 点击查看大图
完成
步骤10/12 点击查看大图
完成
步骤11/12 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
水果配巧克力岩浆蛋糕最配了（因为可以让蛋糕里的岩浆巧克力包裹着水果吃味道更棒噢）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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