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巧克力轻芝蛋糕

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羊麻麻与虎头

答应做芝士蛋糕给好姐妹吃好久了，刚好昨天她回来了，今晚就做好冻着，明天就ok了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
cream cheese 150g一盒
、
鲜奶油 200ml
、
松露黑巧克力 约100g
、
牛奶 200ml
、
牛油 20g
、
消化饼 10块
、
炼奶 适量
、
吉利丁片 2片
烹饪步骤
小贴士

早前买的德芙丝的松露黑巧寄来时天气有点热，收到时溶了结一起了，便拿来做了巧克力味的。也可用巧克力粉，巧克力和炼奶的份量，还有牛奶，cream cheese的份量，可自行按个人口味调整，2片吉利丁片大约能凝固500至600毫升液体，自行调配芝士轻浓和甜度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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