干煸鸡块
同样是土豆和鸡块，这道菜经过油炸和调味，别有一番滋味。
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步骤1/6
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用调料A腌20分钟
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步骤2/6
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放入油，下腌好的鸡块炸至金黄色
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步骤3/6
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捞起炸好的鸡块，下土豆去炸，炸至金黄色即可。然后捞起
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步骤4/6
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放入花椒，干海椒，蒜蓉姜蓉，炒香（不喜欢花椒的可以把花椒捞起再放入干海椒，蒜姜蓉）
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步骤5/6
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倒入鸡块，土豆和青红海椒翻炒一分钟，调入生抽，盐和糖。装盘即可
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最后一步
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装盘，撒上葱花
青红海椒去蒂、籽，洗净切块，土豆切块，备用。ps:如果锅太大了，又想炸东西省油，可以把锅略侧一下，尽量让油浸过食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-12
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