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冬笋榄菜焖籽乌

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林深见鹿🦌

籽乌，籽乌内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，肉质劲道，入口饱满鲜嫩，有滋阴润肺的功效。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸，所以营养价值极高。竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经; 具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。实属冬季美食。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
籽乌 10只
、
猪肉末 100g
、
橄榄菜 15g
、
大葱 1段
、
生姜 少许
、
海鲜酱 30g
、
蚝油 20g
、
老抽 5g
、
麻油 3g
、
白糖 15g
、
鸡汤浓汤宝 1块
、
红辣椒 2个
、
冬笋 1个
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-12-12

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