炒鳝丝
浏览 6.9万 · 收藏 273
将做法保存到手机
特地烧给爸爸吃的,我自己是重来不吃黄鳝的,感觉黄鳝肉麻的
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黄鳝
4条
、
青椒
一个
、
胡萝卜
半根
、
木耳
少许
、
洋葱
半个
、
生姜
3片
、
大蒜头
三个
、
料酒
少许
、
盐
少许
、
酱油
适量
、
玉米油
少许
、
干辣椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鳝片切丝,加少许料酒盐抓匀腌好备用
-
步骤2/3
点击查看大图
洋葱,青椒,木耳,胡萝卜洗净切丝,大蒜头剥皮
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热,加油温热,放姜,蒜头,干辣椒炒香,放入胡萝卜丝,青椒丝,洋葱,木耳,翻炒几分钟,然后把腌好的鳝丝再次用清水洗净,沥水,倒入锅中翻炒,加入酱油,适量水继续翻炒,出锅时加少许盐,一定要少加,酱油本身有味,如果加多了口味太重啦
小贴士
黄鳝买的时候叫卖家把骨头剔掉,这样回家只要切丝就可以了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-12
换个做法
炒鳝丝的其他做法
炒鳝丝的相关分类
炒鳝丝的相关推荐
-
一学就会——可乐鸡翅
77954467人看过 -
爆鳝丝
238495人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27208293人看过 -
鳝丝
53118人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6813689人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12614432人看过 -
#我心中的冬日限定#鳝丝炒交白
101499人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9913945人看过 -
爆炒鳝丝
162190人看过 -
青椒韭黄炒鳝丝
116664人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#番茄土豆炖牛肉
143806人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7194663人看过