糖醋蹄膀
浏览 6.5万 · 收藏 242
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
将蹄膀用水焯下，去除杂质与腥味，放少许生姜与料酒
-
最后一步
点击查看大图
焯水后将蹄膀上的泡沫杂质去除，放入锅中，倒入啤酒，淹没蹄膀，放生姜、辣椒、料酒、醋、老冰糖、少许盐、生抽与老抽，大火烧开，随后小火慢炖，直至啤酒被肉吸收，只剩下少许汤汁，即可大火收汁。。装盘撒些香葱
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-12
换个做法
糖醋蹄膀的其他做法
糖醋蹄膀的相关分类
糖醋蹄膀的相关推荐
-
懒人版大块红腐乳炖蹄膀香糯口感Q弹
10442人看过 -
红烧蹄膀
182452人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#红烧蹄膀
179409人看过 -
秋季必备止咳化痰润肺的冰糖枸杞炖雪梨糖水
665156人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#盐焗大闸蟹
155629人看过 -
皮蛋瘦肉粥 | 青菜撩香菇君
33639人看过 -
轻乳酪奶酥吐司
580878人看过 -
#花式炖煮不停歇#冰糖山楂小蹄膀
97178人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐牛肉粉丝汤⭐
234745人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
191062人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15661432人看过 -
快手高压锅版卤牛肉
1269671人看过
