鱼香茄子
以前的我烧茄子总是切成一段一段加点酱油加点水就这么烧软就好了 每次都被爸妈嫌弃连我自己碰都不碰哈哈 晚上把茄子这么烧后果然好吃 我能说活了18年第一次吃到那么好吃的茄子吗嘿嘿
-
步骤1/5
点击查看大图
用刀背拍打一下茄子能让茄子松些 然后切成条状
-
步骤2/5
点击查看大图
青尖椒红尖椒切片 大蒜切丁 姜片切丝 葱也切好备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅烧热直接下入茄子炒软(不需要放油 本来这步也有人将茄子用油炸 但我觉得不健康而且我这样口感也很好) 然后盛出备用
-
步骤4/5
(不知为什么我拍的过程图不见了)开始调汁 两勺酱油一勺白糖一勺淀粉一勺料酒一勺醋半勺盐搅拌均匀即可
-
最后一步
锅内放油 油热后放入大蒜生姜葱白煸炒出香味 然后倒入青红尖椒炒会 接着倒入茄子炒几分钟 再倒入调好的汁直到变浓稠 放少许鸡精 撒上葱花 就美美地开动把~
一定要放多一点的大蒜才有鱼香的感觉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-12
鱼香茄子的其他做法
-
鱼香茄子
-
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
-
鱼香茄子#膳魔师地方美食大赛(成都)#
-
#带着美食出去浪#不油炸的鱼香茄子❗️软糯入味巨好吃
-
#东古家味美食# 鱼香茄子煲
-
#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子!巨巨巨好吃!!
鱼香茄子的相关分类
鱼香茄子的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭# 韭菜炒鸡蛋
153844人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 青椒炒茄子
135668人看过 -
鱼香鸡丝
862153人看过 -
#立冬第一补# 茄子炒鸡丁
139679人看过 -
少油版酱烧茄子
598287人看过 -
蒜苗回锅肉#肉食者联盟#
1085615人看过 -
炒鸡丁
32113人看过 -
#妈妈手中的安心味#青椒炒茄子
191575人看过 -
青椒肉丝(鸡肉)
22828人看过 -
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋
184206人看过 -
青椒烧茄子
39856人看过 -
#时令蔬菜最养人#青椒烧茄子
123369人看过