椰奶戚风蛋糕（12寸）
松软香甜的一款蛋糕，配一杯牛奶就是营养早餐，配个咖啡活奶茶就是休闲下午茶！重点是：这是敏姑娘最爱的椰子味！
-
步骤1/14
点击查看大图
蛋白和蛋清分离，分别盛到两个大容器中（因为是做12寸的，蛋白发起来很多）
-
步骤2/14
点击查看大图
椰奶和油放入蛋黄里搅拌均匀
-
步骤3/14
点击查看大图
然后筛入低筋面粉和泡打粉（没有可以不加，没有加泡打粉的鞋童搅拌的时候记得不要用转圈方式）
-
步骤4/14
点击查看大图
搅拌均匀至无颗粒状
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋白用打蛋器打至起大泡后加入三分之一的砂糖
-
步骤6/14
点击查看大图
蛋白发至细腻泡沫后加入三分之一砂糖，继续打发
-
步骤7/14
点击查看大图
之后泡沫细腻后加入最后一份砂糖和淀粉，打发至细腻并可以把筷子立在其中不倒下
-
步骤8/14
点击查看大图
蛋黄容器里加入三分之一发好的蛋白，左右上下方式拌匀
-
步骤9/14
点击查看大图
搅拌均匀后加入三分之一蛋白，左右搅拌方式拌匀
-
步骤10/14
点击查看大图
最后一份蛋白加入，搅拌均匀至没有任何颗粒，左右上下方式拌匀
-
步骤11/14
点击查看大图
把搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具（为了好脱模，我垫了一块锡纸）荡平并把气泡震出来，入烤箱上下火170度烤40分钟后在表面盖上一层锡纸（避免上色过深），继续烘烤20分钟就完成！为了防止回缩，烤好后不要急着拿出来，让蛋糕在烤箱里放凉再拿出来
-
步骤12/14
点击查看大图
出炉啦，是不是很美很松软？
-
步骤13/14
点击查看大图
真想叠个蛋糕屋，哈哈
-
最后一步
点击查看大图
赞
容器要无油无水喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-12
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
十寸戚风蛋糕
3164254人看过 -
十寸戚风蛋糕
791363人看过 -
#我心中的冬日限定#冬季暖心热饮水果茶
132833人看过 -
无糖戚风蛋糕
42034人看过 -
提拉米苏巧克力巴斯克蛋糕
113492人看过 -
意式披萨
15811893人看过 -
纸杯戚风蛋糕简易12寸
77299人看过 -
吐司面包
20547690人看过 -
12寸戚风蛋糕胚
64016人看过 -
提拉米苏盒子蛋糕
41733人看过 -
潘娜托尼面包
54483人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4164421人看过
