臭豆腐蒸肉饼
从小吃到大的家常菜
-
步骤1/5
臭豆腐一盒，洗干净铺在盆底。我买的清美臭干，一盒大概七八块，一盆正好。
-
步骤2/5
肉糜伴上葱（增香）、黄酒（去腥）、盐（调味）和毛豆（增加口感）搅匀，其实也可以拌上萝卜干，既可以调味又可以增加口感，我弄的时候忘记了，所以萝卜干是铺在表面的，味道差点
-
步骤3/5
点击查看大图
把拌好的肉糜铺到臭豆腐表面，自然填补臭豆腐每块中间的空隙，如果肉多的话，尽量铺薄一点，太厚了不容易熟
-
步骤4/5
水烧开上过蒸，我一般大火蒸半小时左右，中间可以用筷子戳一下看看肉有没有熟，不确定的话，多蒸点时间没有关系，不会老的，只要当心别让水干了
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅。咸鲜香俱全，方便又营养。
懒人快手菜，臭豆腐是主角，肉糜是为了增加鲜味，喜欢吃肉的就多放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-13
臭豆腐蒸肉饼的其他做法
臭豆腐蒸肉饼的相关分类
臭豆腐蒸肉饼的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#芋头蒸排骨
2692604人看过 -
苦瓜炒肉
34012人看过 -
简易快手版番茄酸菜鱼
71946人看过 -
陈皮蒸牛肉
42655人看过 -
孕妇懒人电饭煲土豆西红柿牛肉闷饭
82615人看过 -
松茸炖鸡
2687598人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉！好吃不胖
2795751人看过 -
牛肉闷饭
90918人看过 -
排骨汤
12704人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）
10235538人看过 -
蟹黄豆腐#春季减肥，边吃边瘦#
384858人看过 -
面筋塞肉
56739人看过
