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清蒸鯽鱼的做法

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清蒸鯽鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

姜少许

、

蒜 2瓣

、

葱 2颗

、

料酒少许

、

生抽少许

、

盐少许

、

鸡粉少许

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲫鱼清洗干净，划花刀，晾干水份。
步骤2/5 点击查看大图
姜洗净切丝；蒜切丁；葱洗净切段。
步骤3/5 点击查看大图
用盐、料酒、生抽、鸡粉均匀涂于鱼身上，姜丝、蒜、葱白放进鱼肚子腌制15分钟。
步骤4/5 点击查看大图
鱼上蒸锅大火蒸8分钟，在鱼身上淋上少许植物油，再蒸2分钟左右。
最后一步点击查看大图
关火，撒上葱段即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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