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土豆鸡块的做法

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土豆鸡块

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在朋友家吃了一次感觉味道棒棒哒回来自己学着做吃出了大盘鸡的赶脚配上个米饭好吃爆了~

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切墩(初级)

鸡腿 3个

、

土豆 1个

、

青椒 1个

、

洋葱 1头

、

葱姜蒜适量

、

盐糖生抽老抽适量

、

干辣椒

、

香叶

、

桂皮

、

花椒适量

、

大料瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步，准备好所有食材。葱姜蒜切好，生抽老抽盐糖调好，香叶花椒桂皮干辣椒放一块，青椒葱头切好乘盘。
步骤2/6 点击查看大图
鸡肉切块，水开后下锅，一分钟捞出。
步骤3/6 点击查看大图
大火上锅，热锅凉油，把之前准备好的葱姜蒜以及辣椒花椒桂皮香叶放进去煸香。
步骤4/6 点击查看大图
放入焯好的鸡肉翻炒下放生抽老抽盐糖炒至变色加水水量没火鸡肉等沸之后转小火盖锅盖15分钟左右
步骤5/6 点击查看大图
加土豆继续小火7到10分钟
最后一步点击查看大图
放青椒洋葱转大火收汁搞定

小贴士

注意火候

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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