无淡奶油蛋挞
去掉淡奶油的蛋挞一样很美味,蛋挞皮我从冰箱拿出来室温放10分钟左右稍微解冻一会,我这个正常配方不甜,喜欢甜一点点的可以把白糖和炼乳换成30克。
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步骤1/6
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牛奶白糖炼乳一起加温,搅拌白糖融化,先放一边
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步骤2/6
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要蛋黄就可以了,打散。
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步骤3/6
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把牛奶倒入蛋黄液里,(牛奶不能太热了温的就行,太热容易和蛋黄结块的)
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步骤4/6
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然后用筛子过一下会更加细腻,没有筛子的也可以不过筛。
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步骤5/6
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倒入蛋挞皮里8分满或者7分满,我个人喜欢8分满,放入烤箱210度烤20分钟左右观察一下有斑点时要注意观察别烤糊了
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最后一步
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烤好的蛋挞味道不错哦
注意每个品牌的烤箱不同所以烤的时间也不同,亲们注意烤的时间,这个是16个蛋挞的用量,如果要做少点可以酌情减量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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