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汆酸菜——儿时的味道的做法

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汆酸菜——儿时的味道

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这样做的酸菜汤有一股海鲜的迷人香气。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

酸菜

、

海鲜干货

、

紫菜

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酸菜用冷水泡一下，不然会太酸。
步骤2/5 点击查看大图
准备一盒海鲜干货，超市有卖，如没有放点干贝、干虾都可，主要是调味。
步骤3/5 点击查看大图
海鲜干货洗净后放入锅中，放入足量水后把泡过的酸菜攥实后放入锅中。
步骤4/5 点击查看大图
喜欢吃紫菜的可以放一点紫菜
最后一步点击查看大图
五花肉切片放入锅中，再放入葱段和姜片，大火烧开转小火炖半个小时，出锅前加盐调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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